Cannabis Kochen & Backen
Cannabis-Butter, Olivenöl, Pizza, Burger, Brownies & mehr — die beliebtesten Rezepte, Schritt für Schritt erklärt. Mit ZenKitchen Videos direkt aus der Küche.
Die wichtigsten Grundrezepte
Klassische Cannabis-Butter
Die Grundlage für fast alle Cannabis-Edibles: Brownies, Cookies, Pizza, Pasta. Erst decarboxylieren, dann 3–4 Stunden bei niedriger Hitze in Butter infundieren. Das Verhältnis: 1 g Cannabis auf 100 g Butter für mittlere Stärke.
Wichtig: Nach dem Infundieren immer abseihen, kalt stellen und vor dem Kochen die Dosis prüfen. Nie auf mehr als 180°C erhitzen — THC degradiert bei zu hoher Hitze.
Vollständige Anleitung
Cannabis-Olivenöl
Vielseitiger als Butter: perfekt für Pizza, Salate und Pasta. Niedrige Temperatur (60–80°C) für 2 Stunden im Wasserbad.
Zum RezeptCannabis-Öl: das Video
Schritt für Schritt erklärt von ZenKitchen: Wie du das perfekte infundierte Olivenöl herstellst.
Pizza & Burger
Backen: Brownies, Cookies & mehr
ZenKitchen — Videos aus der Küche
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